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Vins Rouges

Du fruit et du caractère — pour accompagner viandes et fromages

VerreBouteille

Pays d'Oc — Bruno Andreu — Tandem Syrah

Épicé, chaleureux, notes de poivre noir et fruits noirs mûrs

9 €30 €

Côtes du Rhône — Vinsio — Chemin Faisant

Réglissé, souple, fruits rouges compotés — facile à boire

9 €38 €

Pic Saint-Loup — Galabert

Gourmand avec du caractère, tanins soyeux, finale persistante

47 €

Bordeaux — Vignobles Dubois — Château Bozelle Grand Vin 2020

Souple & rond, fruité, belle longueur en bouche

35 €

Bourgogne Pinot Noir — Domaine de Champ-Fleury

Léger, fruité & vif, notes de cerise et framboise fraîche

12 €44 €

Saint-Émilion Grand Cru — Château Ascumbas — L'Esquisse 2016

Racé, généreux & complexe — la grande expression bordelaise

56 €

Vins Blancs

Fraîcheur et minéralité — pour sublimer poissons et fruits de mer

VerreBouteille

IGP Côtes de Gascogne — Domaine l'Enclos — Ugni Blanc / Colombard

Sec, frais, citronné, fruité — très léger et désaltérant

26 €

IGP Côtes de Gascogne — Domaine l'Enclos — Gros Manseng Moelleux

Moelleux élégant, notes de pêche blanche, abricot et miel d'acacia — douceur maîtrisée

9 €28 €

Côtes Catalanes — Maison Balmigère — Blanc

Frais, floral, fruits blancs, léger et gourmand

28 €

AOP Muscadet de Sèvre et Maine sur Lie — Domaine du Colombier

Frais, minéral, citronné, salin — le compagnon idéal des fruits de mer

10 €30 €

Bourgogne Chardonnay — Domaine de Champ-Fleury

Frais, fruits blancs, légèrement beurré & équilibré — élégance bourguignonne

12 €43 €

Vins Rosé

Entre légèreté et caractère — pour tous les moments

VerreBouteille

Côtes Catalanes — Maison Balmigère

Fruité, léger, notes de fraise et pamplemousse — rosé de soif

25 €

Domaine du Clos Gautier — Campe d'Enroch

Sec, structuré, belle complexité aromatique, finale fraîche

32 €

Champagnes

Pour les grandes occasions et les petits bonheurs

VerreBouteille

Champagne Philippe Fays — Brut Réserve

Bulle fine et élégante, notes de brioche et agrumes — le champagne des belles tablées

18 €98 €

Champagne Philippe Fays — Cuvée Côte Saint Cyre · Blanc de Blancs

Prestige et minéralité, tout en finesse — l'expression ultime du Chardonnay champenois

145 €

Single Malts Écossais & Irlandais

Laphroaig 10 ans

Islay · 40° — L'âme des îles — tourbé, fumé, notes iodées

18 €

Glenmorangie Original 10 ans

Highlands · 40° — Floral, vanillé, fruité — l'entrée parfaite

16 €

Glenmorangie Quinta Ruban 14 ans

Highlands · 46° — Fûts de Porto, chocolat noir et menthe fraîche

20 €

Glenmorangie Nectar d'Or 16 ans

Highlands · 46° — Fûts de Sauternes, miel d'acacia, abricot confit

28 €

Auchentoshan American Oak

Lowlands · 40° — Triple distillé, vanille douce, coco

15 €

Lagavulin 16 ans

Islay · 43° — Tourbé intense, fumée maritime — le mythe

15 €

Talisker 10 ans

Île de Skye · 45,8° — Épicé, poivré, fumé et marin

15 €

Connemara

Irlande · 40° — Rare single malt tourbé irlandais

17 €

MacNamara

Irlande · 40° — Léger, fruité, légèrement tourbé

12 €

Hibiki Japanese Harmony

Japon · 43° — Floral, fruits rouges, boisé délicat

35 €

Blends & Whiskies

Johnnie Walker Red Label

Écosse · Blend · 40° — Notes de caramel et vanille légère

9 €

Johnnie Walker Black Label

Écosse · Blend · 40° — 12 ans, fumé et fruité — référence mondiale

11 €

Johnnie Walker Green Label

Écosse · Blend de Malts · 43° — 15 ans, tourbé et herbacé

13 €

Johnnie Walker Gold Label

Écosse · Blend · 40° — 18 ans, miel, fruits secs et épices douces

15 €

Johnnie Walker Blue Label

Écosse · Blend · 40° — Prestige absolu — velouté, fumé, finale royale

32 €

Rhums de Caractère

Savana Le Must

Réunion · 40° — Notre rhum local, vif et fruité — l'île dans votre verre

9 €

Abuelo 7 ans

Panama · 40° — Caramel, vanille et fruits secs — douceur tropicale

13 €

Demon's Share 6 ans

Panama · 40° — Fruité, épicé, légèrement boisé — la part du diable

14 €

Diplomatico Reserva

Venezuela · 40° — Riche et onctueux, chocolat noir, fruits secs confits

18 €

Eminente Reserva 7 ans

Cuba · 41,3° — Tabac blond, cannelle, fruits confits — élégance cubaine

20 €

Angostura 1919

Trinidad · 40° — Fûts de chêne américain, vanille, toast grillé

20 €

Ron Zacapa 23 ans

Guatemala · 40° — Vieilli en altitude, miel, épices, finish chocolat

15 €

Cognacs & Liqueurs

Hennessy VS

Cognac · France · 40° — Fruité, notes florales et épices douces

16 €

Hennessy VSOP Privilège

Cognac · France · 40° — Rond, fruité, boisé — vieilli 4 à 8 ans en fût

28 €

Limoncello

Italie · Liqueur de citron — Frais, zesté, légèrement sucré

9 €

Get 27

France · Liqueur de menthe — Fraîcheur mentholée — parfait pour conclure le repas

9 €