Une parenthèse entre terre et mer, où la cuisine se veut vivante, sincère et inspirée.
L'EXPÉRIENCE COMMENCE ICIUne gastronomie contemporaine inspirée par l’océan, où l’élégance rencontre la simplicité absolue.
En cuisine, le Chef Sébastien Ramassamy, fort de plus de 20 ans d'expérience, a évolué au sein de maisons reconnues, notamment en palaces et restaurants étoilés.
Il y développe aujourd'hui une cuisine personnelle, précise et généreuse, où la technique s'efface au profit de l'essentiel : le goût, et la juste expression du produit.
« Nous avons imaginé Pozeïdon comme un lieu de partage et de plaisir, où l'on vient autant pour l'assiette que pour l'instant vécu ensemble. Nous espérons que vous vous y sentirez bien, tout simplement. »Nanncy ZILMIA